Darjeeling
first flush Ernte
Die first flush
Ernte in Darjeeling beginnt, je nach Wetterlage, ca.
Ende Februar/Anfang März. Das Ergebniss wird
alljährlich mit Spannung erwartet.
Dabei spielt
die Regenmenge in der Zeit vor der Ernte eine entscheidende
Rolle. In den letzten Jahren gab es oft wenig oder
keinen Regen im Winter. Bei
wenig Regen ist der Tee leichter in der Tasse und
die Erntemenge ist geringer.
Für unsere
Flugtee-Auslese wählen wir in zahlreichen Verkostungen,
die feinsten Darjeeling-Tees aus den ersten first-flush
Pflückungen im Jahr ( Invoices: z.B. Dj1 ). Diese
Darjeeling-Highlights sind ausdrucksvoll im Charakter,
mit blumig-frischem Duft und einem duftig aromatischem
Flavour.
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